בקערה גדולה שמים:
- 100 גרם חמאה
- 3-4 כפות מייפל טבעי
- חצי כוס סוכר קוקוס
- כפית תמצית וניל
אופן הכנה:
מערבבים יחד עד שאחיד ומנפים מעל 2 כוסות קמח כוסמין בהיר/לבן, קמצוץ מלח, כפית אבקת אפייה.
בעזרת כף גדולה מאחדים לבצק אחיד. אפשר גם בעזרת הידיים. מחממים תנור ל-170 מעלות. מניחים כדורים שטוחים על תבנית עם נייר אפייה. אפשר בשלב הזה לפזר קינמון מעל למי שאוהב. אופים למשך כ-15 דק' עד שהעוגיות נהיות קצת שחומות וסדוקות טיפה.
מתכון מאת @veganyael
