מרכיבים:
- 50 גרם קמח אורז
- כפית אבקת אפייה (ללא אלומיניום)
- קמצוץ מלח ורוד
- כף קקאו
- 2 כפיות פשתן טחון עם 2 כפיות מים
- רבע כוס + כף ממרח אגוזים (אם אין אפשר טחינה / חמאת בוטנים)
- חצי כוס מייפל / אגבה
- 60 גרם שוקולד קצוץ 70%
הוראות הכנה:
מחממים תנור על 180 מעלות. מערבבים את החומרים היבשים. מכינים בקערה את "ביצת הפשתן" עם המים. מוסיפים את ממרח האגוזים ומאחדים עם היבשים.
מוסיפים את השוקולד. עם כף עושים תלוליות על נייר אפייה. אפשר לסדר בסוף את הקצוות. אופים ל-10 דק' על 180 מעלות, מוציאים ומצננים. העוגיות מתקשות מעט אחרי אפייה. השתדלו לא להגיע לאפיית יתר.
בתאבון!
מתכון מאת @veganyael
