עוגיות טבעוניות, נימוחות, ללא גלוטן בתוספת חלבון אפונה. מכינים אותן בקערה אחת עם מינימום בלאגן בשתי דקות, ואופים 9 דקות נוספות. כלומר - תוך רבע שעה זה מוכן + קפה ומטבח מתוקתק!
מה צריך?
- חצי כוס טחינה גולמית
- שלושת רבעי כוס קמח שיבולת שועל ללא גלוטן (אפשר להמיר בקמח כוסמין מלא)
- סקופ אבקת חלבון אפונה
- 5 כפות סירופ מייפל טבעי
- כפית תמצית וניל
- כפית אבקת אפייה
- אופציה לקישוט - פיסטוקים קצוצים
אופן הכנה:
מחממים תנור ל 170 מעלות. מערבבים את כל המרכיבים מלבד הפיסטוקים עד קבלת בצק אחיד .
עושים כדורים, משטחים לצורת מטבע שמנמן. טובלים בפיסטוק הקצוץ ומניחים על נייר אפייה.
אופים 9 דקות, מוציאים ונותנים לעוגיות להתקרר בשביל להגיע למרקם סופי.
בתיאבון!
מתכון מאת @eatsgil
